秩父・長瀞の新着情報

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5/4(土)放送の秩父が登場する番組だよ

9:30~11:45 【TBS1】
ゆっくり足をのばして至福の時間へ…旅するレストラン列車でゆく秩父の旅…本格コース料理を流れる景色とともに&秩父随一!焼きたてベーグルに&大正生まれコロッケ・ハムカツの味

 

18:00~18:30 【テレビ朝日】
会社を早期退職して好きだったチーズを北海道で8か月間勉強し、秩父の牧場から直接仕入れる新鮮な牛乳で、チーズを手作りする工房を開いた高沢徹さん(55歳)と、それを支える妻のりり子さん(56歳)の物語。研究熱心な徹さんが作るチーズは、モッツァレラやフロマージュ・ブラン、スカモルツァ、ロビオーラ、プロボローネなど11種類。さらに赤ワインに合う新作のカマンベールや、ワインの搾りかすに漬け込むチーズの開発も…

 

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